淡路島たまねぎは、なぜおいしいのか?? その特徴は?? [たまねぎ]
淡路島たまねぎがなぜおいしいといわれ
るのか。その特徴を探ってみました。
⇒ 目次ページはこちら
⇒淡路島 観光のおすすめ スポット!! No.1~No.29
⇒淡路島 観光のおすすめ スポット!! No.30~No.100
グルメ ブログランキングへ
兵庫県では、姫路城も観光スポットとし
て有名です。
⇒姫路城を見に行こう!!
==================
特徴 その1.気候に恵まれている
==================
淡路島は1年を通じて、温暖な気候でま
た日照時間が長く、雨も少ないというの
が、淡路島たまねぎの栽培に適している
ようです。
==================
特徴 その2.栽培期間が長い
==================
一般的なたまねぎは、通常4カ月で収穫
されるのに対し、淡路島たまねぎが約半
年をかけて収穫されます。
旅行・観光 ブログランキングへ
スポンサードリンク
==================
特徴 その3.熟成期間が長い
==================
玉葱小屋でゆっくりと自然乾燥させ、さ
らに冷蔵貯蔵させ、出荷されているよう
です。
時間かかっていますね。
==================
特徴 その4.おいしさの秘密
==================
歯ごたえがやわらかく、からみが少ない
うえ、さらにあまみが強い。
=================
おいしさの秘密はわかりましたが、淡路
島たまねぎに種類はあるのでしょうか
??
淡路島たまねぎは大きく分けて3品種あ
るようです。それは早生、中生、晩生で
す。
スポンサードリンク
地域情報 ブログランキングへ
【早生(わせ)】
6月初旬頃 新玉ともいわれています
◆ 水分が多くからみも少ないので、生
で食べるのがおいしい。
水分が多い為、日持ちしない。
【中生(なかて)】
6月中旬~11月
◆ 早生よりもあまみが強い。
加熱してもおいしい。
早生よりも日持ちする。
【晩生(おくて)】
11月~翌3月
◆ 淡路島たまねぎとしてよく知られる
琥珀色のたまねぎ。
コクやあまみが深いが、日持ちする
分、からみが強いので、加熱調理に
向いている。
必見です!!
淡路島へいかなくても淡路島をたまねぎ
を手に入れる方法があります。
詳しくはこちら
⇒淡路島たまねぎの購入方法
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
スポンサードリンク
⇒勝手にランキング!?淡路島の温泉!!
るのか。その特徴を探ってみました。
⇒ 目次ページはこちら
⇒淡路島 観光のおすすめ スポット!! No.1~No.29
⇒淡路島 観光のおすすめ スポット!! No.30~No.100
グルメ ブログランキングへ
兵庫県では、姫路城も観光スポットとし
て有名です。
⇒姫路城を見に行こう!!
==================
特徴 その1.気候に恵まれている
==================
淡路島は1年を通じて、温暖な気候でま
た日照時間が長く、雨も少ないというの
が、淡路島たまねぎの栽培に適している
ようです。
==================
特徴 その2.栽培期間が長い
==================
一般的なたまねぎは、通常4カ月で収穫
されるのに対し、淡路島たまねぎが約半
年をかけて収穫されます。
旅行・観光 ブログランキングへ
スポンサードリンク
==================
特徴 その3.熟成期間が長い
==================
玉葱小屋でゆっくりと自然乾燥させ、さ
らに冷蔵貯蔵させ、出荷されているよう
です。
時間かかっていますね。
==================
特徴 その4.おいしさの秘密
==================
歯ごたえがやわらかく、からみが少ない
うえ、さらにあまみが強い。
=================
おいしさの秘密はわかりましたが、淡路
島たまねぎに種類はあるのでしょうか
??
淡路島たまねぎは大きく分けて3品種あ
るようです。それは早生、中生、晩生で
す。
スポンサードリンク
地域情報 ブログランキングへ
【早生(わせ)】
6月初旬頃 新玉ともいわれています
◆ 水分が多くからみも少ないので、生
で食べるのがおいしい。
水分が多い為、日持ちしない。
【中生(なかて)】
6月中旬~11月
◆ 早生よりもあまみが強い。
加熱してもおいしい。
早生よりも日持ちする。
【晩生(おくて)】
11月~翌3月
◆ 淡路島たまねぎとしてよく知られる
琥珀色のたまねぎ。
コクやあまみが深いが、日持ちする
分、からみが強いので、加熱調理に
向いている。
必見です!!
淡路島へいかなくても淡路島をたまねぎ
を手に入れる方法があります。
詳しくはこちら
⇒淡路島たまねぎの購入方法
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
スポンサードリンク
⇒勝手にランキング!?淡路島の温泉!!
タグ:淡路島 たまねぎ